Les Italiens ont érigé les grape ales au rang d’un véritable style de bière. Mélanger moût de raisin et bière est devenu commun au-delà des Alpes, avec des brasseries à la pointe du mouvement comme Barley, Montegioco ou encore Ca’ del Brado. Brussels Beer Project nous propose une version franco-belge, fruit de leur collaboration avec
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